Οδηγοί Μαγειρικής

ΑΧΛΑΔΙ ΠΡΩΙΝΟ CALZONE . Ακολουθήστε για περισσότερα. Υλικά: 1 μπάλα σκέτη πίτσα…

ΑΧΛΑΔΙ ΠΡΩΙΝΟ CALZONE 🤩🤫 . Ακολουθήστε το superfoodgoals για περισσότερα🤩 . Υλικά: 1 μπάλα απλή ζύμη πίτσας 3 ώριμα USA αχλάδια κομμένα σε κύβους, κατά προτίμηση κόκκινο ή πράσινο Anjou 1 1/2 κουταλιά της σούπας ghee βανίλιας (ή ανάλατο βούτυρο + 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας) 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη καρύδας (ή οποιαδήποτε κρυσταλλική ζάχαρη σας επιλογή) Ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα (προαιρετικά) Πλύσιμο αυγών για τη ζύμη (2 κρόκοι αυγών χτυπημένοι) . Οδηγίες: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400F και στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Λιώνουμε το γκι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα αχλάδια και ανακατεύουμε να καλυφθούν. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν, αλλά όχι να λερώσουν. Προσθέστε τη ζάχαρη και μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά ή μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να καλύψει το αχλάδι. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια κυλήστε τη ζύμη της πίτσας σε κύκλο διαμέτρου 12 ιντσών. Τοποθετήστε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από τη ζύμη, αφήνοντας 1/3 ίντσας γύρω από τις άκρες. Σηκώστε προσεκτικά την επάνω άκρη της ζύμης προς το μέρος σας και διπλώστε τη ζύμη στη μέση ώστε να έχετε ένα ημικύκλιο. Πιέστε τις άκρες μεταξύ τους για να σφραγίσετε το καλτσόνε. Αλείψτε το Calzone με ένα πλύσιμο αυγών για χρυσαφί χρώμα. Τοποθετούμε το ταψί χαμηλά στο φούρνο και ψήνουμε για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η ζύμη από πάνω και να ζεσταθεί η γέμιση. Βγάζουμε το καλτσόνε από το φούρνο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε😍 . Από το healthmoodsf

Related Articles

Back to top button