Οδηγοί Μαγειρικής

Δεν μπορείτε να βρείτε συνταγή για φούρνο μικροκυμάτων Πιο ρύζι από αυτή Παρουσιάζοντας τον όμορφο ατμό μου…

Δεν μπορείτε να βρείτε συνταγή για φούρνο μικροκυμάτων Πιο πολύπλοκη από αυτήν οι πόθοι σας σε lockdown🤤👇 . Για το κουρκούτι: – 180 γρ ρυζάλευρο – 70 γρ άμυλο καλαμποκιού – 60 γρ άμυλο ταπιόκας – 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη – 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι – 4 φλιτζάνια χλιαρό νερό – 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Για τη γέμιση: – 200 γρ μανιτάρια, κομμένα σε φέτες – 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τζίντζερ – 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας – 1 κ.σ λάδι – φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο. *Τρόπος* – Για τη γέμιση ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και μετά προσθέτουμε το σκόρδο. Σοτάρουμε για 30 δευτερόλεπτα και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Τα τηγανίζουμε για 2 λεπτά και μετά προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας και το τζίντζερ. Τηγανίζουμε για ένα λεπτό και σβήνουμε τη φωτιά. . – Για το κουρκούτι, ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά και μετά ρίχνουμε σε χλιαρό νερό σιγά σιγά. Μόλις αναμειχθεί πλήρως, προσθέστε το λάδι και ανακατέψτε. Αφήνω στην άκρη. – Χρησιμοποιήστε έναν τετράγωνο ή ορθογώνιο δίσκο/πλάκα που αντέχει τα μικροκύματα. Λαδώνουμε τη βάση και την πλευρά. Ζεσταίνετε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα (χρειάζεται μόνο για την πρώτη φορά) – Στη συνέχεια, ρίξτε λίγη ζύμη για να κάνετε μια λεπτή στρώση. Χρησιμοποίησα ένα πιάτο πυρέξ 25 εκ. x 19 εκ. και χρησιμοποίησα το ένα τρίτο της κουτάλας κουρκούτι ανά ρολό. – Καλύψτε με ένα καπάκι και φούρνο μικροκυμάτων για 1-2 λεπτά (όπως βλέπετε το ρολό γίνεται ημιδιαφανές). – Μόλις βγει ο δίσκος, τοποθετήστε το σε ένα δίσκο με παγωμένο νερό για να βοηθήσετε το ρολό να σφίξει περισσότερο. – Βάλτε λίγη γέμιση στη μέση και μετά με μια σπάτουλα ξύστε τα πλαϊνά και τυλίξτε την μέχρι να έχετε ένα κούτσουρο. – Είναι εντάξει αν τα πλαϊνά είναι λίγο κατεστραμμένα, μέχρι να φτάσετε στην άλλη άκρη του ρολού, όλα θα είναι κρυμμένα😁👌 . Μόλις γίνουν τα ρολά, κόψτε σε φέτες και από πάνω λίγο λάδι τσίλι, τραγανά ασκαλώνια και σάλτσα σόγιας. Απολαύστε 🥰. από τρούφα και τοστ

Related Articles

Back to top button