Οδηγοί Μαγειρικής

Ζυμαρικά Rigatoni Αυτό διαρκεί μόνο 15 λεπτά για να το φτιάξετε και είναι απίστευτα νόστιμο! Παίρνω…

Ζυμαρικά Rigatoni 😍 Χρειάζονται μόνο 15 λεπτά για να τα φτιάξετε και είναι απίστευτα νόστιμα! Πάρτε τη συνταγή! Ακολουθήστε μας superfoodgoals για περισσότερες vegan συνταγές 2 φλιτζάνια ριγκατόνι 2 φλιτζάνια κολοκύθα βουτύρου, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 1 μέτριο καρότο, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι θρεπτική μαγιά 1 φλιτζάνι φυτικό γάλα της επιλογής σας 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή κατά προτίμηση) 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας ταμάρι Βράζουμε τα ζυμαρικά για 1-2 λεπτά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Ταυτόχρονα, μαγειρέψτε το βούτυρο και το καρότο μέχρι να μαλακώσουν πλήρως (περίπου 15 λεπτά). Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε τα κολοκυθάκια και το καρότο όταν είναι έτοιμα. Μεταφέρετε σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων μαζί με τη διατροφική μαγιά, το φυτικό γάλα, το αλάτι, το μηλόξυδο, την πάπρικα, το κύμινο και τον πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το ταμάρι, μαγειρεύοντας για 4-5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια. Προσθέστε τη σάλτσα και τα ζυμαρικά στο τηγάνι. Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά και μετά σερβίρουμε με γαρνιτούρες της αρεσκείας μας. . . . Από earthofmariaa

Related Articles

Back to top button