Οδηγοί Μαγειρικής

Κάρυ με ρεβίθια, σπανάκι & μανιτάρια Ένα λαχταριστό κάρυ που είναι έτοιμο σε 30 λεπτά…

Κάρυ με ρεβίθια, σπανάκι & μανιτάρια 🌿😋 Ένα λαχταριστό κάρυ που είναι έτοιμο σε 30 λεπτά ή και λιγότερο! Αυτό το κάρυ είναι κρεμώδες και ονειρικό, ιδανικό για ένα γρήγορο αλλά ζεστό γεύμα! Δείτε τη συνταγή: . 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 8 oz. μανιτάρια κομμένα σε φέτες ή στα τέταρτα 1 κουταλιά της σούπας λάδι 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας κάρυ σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη 1-2 κουταλιές της σούπας κόλιανδρο 1 κουταλιά της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας 2 φλιτζάνια ντομάτες κομμένες σε φέτες 1/4 φλιτζάνι μαρινάρα ή 1 15 ουγγιά πουρέ ντομάτας. κονσέρβα γάλα καρύδας 1 15 oz. κονσέρβα ρεβίθια 2 φλιτζάνια baby σπανάκι κόλιανδρο και νιφάδες κόκκινο τσίλι για το σερβίρισμα Προσθέστε κρεμμύδια και λάδι στο τηγάνι, μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Όσο ψήνονται, μπορείτε να κόψετε τα μανιτάρια και να τα προσθέσετε στο τηγάνι. Μαγειρέψτε άλλα 7 λεπτά, ανακατέψτε κατά διαστήματα και προσθέστε λίγο νερό για να μην καεί εάν χρειάζεται. Προσθέστε μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και τις ντομάτες σε φέτες. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά, ανακατεύοντας. Στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το baby σπανάκι. Για τον κόλιανδρο, μπορείτε να προσθέσετε το 1 κουταλάκι του γλυκού και να μαγειρέψετε για 5 λεπτά, να δοκιμάσετε και να προσθέσετε άλλη μια κουταλιά για πιο βαθιά γεύση. Μαγειρέψτε σε απαλό βράσιμο για 10 λεπτά, μερικώς σκεπασμένο. Προσθέστε το σπανάκι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε άλλα δύο λεπτά μέχρι να μαραθεί. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο κόλιαντρο και νιφάδες κόκκινου τσίλι. . By janetsmunchmeals Ακολουθήστε το superfoodgoals για περισσότερα 🤩

Related Articles

Back to top button