Οδηγοί Μαγειρικής

ΚΟΛΛΗΤΟ ΣΟΥΣΑΜΙ TERIYAKI ΑΠΗΘΡΩΜΕΝΟ Κουνουπίδι Τόσο εύκολο να φτιάξετε αυτή τη σάλτσα και να προσθέσετε…

ΚΟΛΛΗΤΟ ΣΟΥΣΑΜΙ TERIYAKI CARRED Κουνουπίδι 🌱🤤 Τόσο εύκολο να φτιάξετε αυτή τη σάλτσα και να την προσθέσετε σε ό,τι θέλετε✨ ΣΥΝΤΑΓΗ Σάλτσα Teriyaki: 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας (ή tamari για gf) 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρυζιού 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες φρέσκο ​​1/2 τζίντζερ (προαιρετικά) 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας Χυμός από 1 λάιμ 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι 1 μικρό κεφάλι κουνουπίδι (αν έχετε μεγαλύτερο κουνουπίδι φτιάξτε περισσότερη σάλτσα!) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα 1 κ.γ. λάδι avo Αλάτι Προθερμάνετε το φούρνο ή τη φριτέζα αέρα στους 400 βαθμούς Φ. Ξεκινήστε κόβοντας το κουνουπίδι σας σε μπουκίτσες. Βράζετε στον ατμό το κουνουπίδι σας για 8-10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κουνουπίδι σε ένα ταψί, περιχύστε με 1 κουταλιά της σούπας λάδι και μια μικρή πρέζα αλάτι, ρίξτε με τα χέρια… ψήστε για 15 λεπτά μέχρι να απανθρακωθούν τα κομμάτια! Μπορείτε να το κάνετε και σε φριτέζα αέρα! (στους 400 βαθμούς f). 2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας μείον το τζίντζερ και το σκόρδο. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι και στη συνέχεια σοτάρουμε το κρεμμύδι και το τζίντζερ για 2 λεπτά… χαμηλώνουμε τη φωτιά μέχρι το τέλος, σε ένα μικρό μπολ ή φλιτζάνι ανακατεύουμε 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού και 3 κουταλιές της σούπας νερό. Ανακατέψτε και στη συνέχεια προσθέστε τη σάλτσα teriyaki στο σκόρδο και το τζίντζερ, ακολουθούμενο από το μείγμα αμύλου καλαμποκιού. Ανακατεύουμε και στη συνέχεια μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά μέχρι να πήξει. Μόλις το κουνουπίδι σας είναι έτοιμο, ρίξτε μέσα τη σάλτσα και σερβίρετε με επιπλέον σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια! Απόλαυσα με ρύζι! • • By alexafuelednaturally Ακολουθήστε superfoodgoals για περισσότερα 🤩

Related Articles

Back to top button