Οδηγοί Μαγειρικής

Κόκκινα ζυμαρικά τόφου με κάρυ! Συνταγή: Συσκευασία 14 ουγκιών σφιχτό τόφου 1 1/2 κουταλιά της σούπας…

🥟😍 Κόκκινα ζυμαρικά τόφου με κάρυ! 🚨🚨Συνταγή: συσκευασία 14 ουγκιών σφιχτό τόφου 1 1/2 κουταλιά της σούπας φυτικό ή ελαιόλαδο, συν περισσότερο για το τηγάνισμα λουκουμιών 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ασκαλώνια 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο 2 λάχανο νάπα, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της σούπας πάστα κόκκινο κάρυ 2 κουταλιές της σούπας γάλα καρύδας 40 με 50 στρογγυλά περιτυλίγματα ζυμαρικών νερό για το τύλιγμα των ζυμαρικών, συν περισσότερο για το μαγείρεμα Σάλτσα εμβάπτισης 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ΟΔΗΓΙΕΣ Πιέστε το tofu από το Draa: συσκευάστε και τυλίξτε το τόφου με μια στρώση χαρτοπετσέτας. Τοποθετήστε το μπλοκ τόφου πάνω από ένα πιάτο και τοποθετήστε μια μικρή στοίβα πιάτων πάνω από το τόφου. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 15 με 20 λεπτά. Ξετυλίξτε το μπλοκ τόφου και χωρίστε το σε 2 κομμάτια. Θρυμματίστε το τόφου πιέζοντάς το στα χέρια σας. Αφήστε το θρυμματισμένο τόφου στην άκρη. Μαγειρέψτε τη γέμιση: Ζεστάνετε 1 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε τα ασκαλώνια και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Προσθέστε το τζίντζερ και το σκόρδο και μαγειρέψτε ένα λεπτό ακόμα. Στη συνέχεια, προσθέστε το λάχανο και το κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι το λάχανο να αρχίσει να μαραίνει, περίπου 2 λεπτά. Μεταφέρετε το τόφου στο τηγάνι. Προσθέστε το αλάτι, την πάστα κόκκινου κάρυ και το γάλα καρύδας στο τηγάνι και ανακατέψτε για να καλύψουν το τόφου και τα λαχανικά. Κλείστε τη φωτιά. Μεταφέρετε τη γέμιση σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε τη να κρυώσει για 15 λεπτά. Φτιάχνουμε τη σάλτσα ντιπ: Ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας ντιπ, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήνουμε τη σάλτσα ντιπ στην άκρη. 👇ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΜΕΡΟΣ ΣΤΑ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΣΧΟΛΙΑ👇 Κάνε tag στα σχόλια έναν φίλο που θα του άρεσε! 💛 📷 από την hellolisalin

Related Articles

Back to top button