Οδηγοί Μαγειρικής

Μπαλάκια κέικ No-Bake Red Velvet Μπορείτε να αλευρώσετε με οποιοδήποτε αλεύρι (π.χ. ανακατέψτε …

No-Bake Red Velvet Cake Balls 😋😋 Μπορείτε να υποβάλετε βασικά οποιοδήποτε αλεύρι (π.χ. ανακατέψτε βρώμη με αλεύρι βρώμης) και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή μαγειρεμένα παντζάρια ❤️💪 – Ακολουθήστε superfoodgoals για περισσότερα 🤩 – 200 γρ χουρμάδες χωρίς κουκούτσι (μετρημένοι μετά από κουκούτσι αφαιρούνται) 28 γρ αλεύρι αμυγδάλου 9 γρ αλεύρι καρύδας (ή λιγότερο αλεύρι αμυγδάλου ή άλλο αλεύρι) 24 γρ κακάο σε σκόνη ~ 5 γρ παντζάρι σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 15 ml σιρόπι σφενδάμου (ή άλλο γλυκαντικό) 15 ml κρέμα καρύδας, πλήρης γάλα καρύδας με λιπαρά ή άλλο γάλα χωρίς γαλακτοκομικά (προαιρετικά) – ΓΙΑ ΤΥΛΛΟ προαιρετικό Κακάο σε σκόνη για πιο πλούσια γεύση σοκολάτας / Σκόνη τεύτλων για πιο γήινη γεύση – Οδηγίες Σε μια μηχανή επεξεργασίας τροφίμων, προσθέστε χουρμάδες χωρίς κουκούτσι και ανακατέψτε μέχρι να μείνουν μικρά κομμάτια ή να σχηματιστεί μια μπάλα. – Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι αμυγδάλου, το αλεύρι καρύδας, τη σκόνη κακάο, τη σκόνη παντζαριού, το εκχύλισμα βανίλιας και το σιρόπι σφενδάμου. Ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια κολλώδης ζύμη – περίπου 20-30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε κρέμα καρύδας μόνο αν η ζύμη εξακολουθεί να φαίνεται στεγνή. – Το μείγμα πρέπει να σχηματίζεται εύκολα όταν το πιέζετε ανάμεσα στα δάχτυλά σας. Αν είναι πολύ στεγνό, προσθέστε λίγο σιρόπι σφενδάμου ή κρέμα καρύδας. Εάν είναι πολύ υγρό ή κολλώδες, προσθέστε περισσότερο αλεύρι καρύδας, αλεύρι αμυγδάλου ή σκόνη κακάο όπως χρειάζεται. – Αφαιρέστε 1 κουταλιά της σούπας ποσότητες ζύμης και τυλίξτε σε μπαλάκια. Επαναλάβετε μέχρι να εξαντληθεί όλο το μείγμα σας. – Απολαύστε το ως έχει ή κυλήστε σε σκόνη κακάο για πιο πλούσια γεύση σοκολάτας ή παντζάρι σε σκόνη για ροζ χρώμα και πιο γήινη γεύση (μας άρεσε ένα μείγμα και των δύο). – Αποθηκεύστε τα υπολείμματα σκεπασμένα στο ψυγείο για 2 εβδομάδες ή στην κατάψυξη για 1 μήνα ή περισσότερο. Σερβίρετε ελαφρώς παγωμένο ή σε θερμοκρασία δωματίου. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ από μινιμαλιστή αρτοποιό

Related Articles

Back to top button