Οδηγοί Μαγειρικής

Ριζότο ντομάτας και βασιλικού Πολύ εύκολη συνταγή. Τι πιστεύετε γι ‘αυτό ? Αφησέ με…

Ριζότο με ντομάτα και βασιλικό 🍅 Πανεύκολη Συνταγή. Τι πιστεύετε γι ‘αυτό ? Ενημερώστε με στα σχόλια 😊 .⠀⠀ . ⠀⠀ ΡΙΖΟΤΟ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ⠀⠀ Καλό για 2-3 μερίδες⠀⠀ . ⠀⠀ 3 1/2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών, ή περισσότερο ανάλογα με το ψήσιμο που επιθυμείτε ⠀⠀ 3/4 φλιτζάνι άψητο ρύζι arborio (αυτό είναι απαραίτητο)⠀⠀ 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο ή λευκό κρεμμύδι ⠀⠀ 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες⠀⠀ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ⠀⠀ 1/4 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί (προαιρετικό αλλά συνιστάται ανεπιφύλακτα!)⠀⠀ 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες⠀⠀ 1/2 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες**⠀⠀ 1 κουταλιά της σούπας βασιλικός, ψιλοκομμένος ⠀⠀ 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας ⠀⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ή κατά βούληση*⠀⠀ Έξτρα βασιλικός, για επικάλυψη⠀⠀ ⠀⠀ Σημειώσεις:⠀⠀ *Το άρτυμα του ριζότο σας θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από το ζωμό σας. Εάν ο ζωμός σας είναι καλά καρυκευμένος, θα χρειαστεί να προσθέσετε ελάχιστο αλάτι στο ριζότο⠀⠀ **Οι λιαστές ντομάτες που χρησιμοποίησα ήταν αυτές που είχαν εμφιαλωθεί και μουλιαστεί σε λάδι. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα.⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ .⠀⠀ By thefoodietakesflight

Related Articles

Back to top button