Οδηγοί Μαγειρικής

Σούπα Tom Yum με νουντλς κολοκυθιού Πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το μπολ σούπας. Ακολουθησε μας …

🤗 Σούπα Tom Yum με νουντλς κολοκυθιού 🌿🌿 Πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το μπολ σούπας😋 . Ακολουθήστε μας veganlunchrecipes για καθημερινές vegan συνταγές. Συνταγή (αποδίδει 1-2 μερίδες) 🌱Υλικά:⁣⠀⠀ ~ 1 κολοκυθάκι, σπειροειδές⁣⠀⠀ ~ 2 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών/ζωμός⁣⠀⠀ ~ 2 κοτσάνια λεμονόχορτο (λευκό μέρος), κοπανισμένα ~3 γαλαλικά ⁣⠀⠀ ~ 2 φύλλα λάιμ⁣⠀⠀ ~ φέτες κρεμμύδι ~ 2 τσίλι Ταϊλάνδης, ψιλοκομμένο πάστα τσίλι⁣⠀⠀ ~ 1/2 φλιτζάνι ντομάτες κειμήλιο, μισοκομμένες κόλιαντρο⁣⠀⠀ ⁣⠀⠀ ✅Σε μια κατσαρόλα 2 λίτρων, βάλτε το ζωμό λαχανικών να βράσει και στη συνέχεια προσθέστε το λεμονόχορτο, το galangal, τις φέτες κρεμμυδιού, το τσίλι και τα φύλλα λάιμ. Τοποθετούμε το καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά μέχρι να αρωματιστεί. Καρυκεύουμε με τομ γιουμ/πάστα τσίλι, σάλτσα «ψαριού», ζάχαρη καρύδας και αλάτι (προσθέστε χυμό λάιμ για μια σούπα τανγκίρ). σε χαμηλή φωτιά. Τέλος, προσθέστε το γάλα καρύδας που θέλετε (χρησιμοποιημένο 1/4 φλιτζάνι) και σβήστε τη φωτιά.⁣⠀⠀ ✅Για να σερβίρετε, βάζετε τα νουντλς κολοκυθιού σε ένα μπολ και ρίχνετε από πάνω τη ζεστή σούπα. Αν προτιμάτε πλήρως μαγειρεμένα νουντλς κολοκυθιού, προσθέστε τα στη σούπα και μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα πριν τα σερβίρετε. Απολαμβάνω! . 📷 από το woon.heng

Related Articles

Back to top button