Οδηγοί Μαγειρικής

Τραγανό βουτυρένιο δεντρολίβανο και σκόρδο θρυμματισμένες πατάτες Τόσο νόστιμο και ανακουφιστικό…

Τραγανό βουτυρένιο δεντρολίβανο και σκόρδο σπασμένες πατάτες 🥔 Τόσο νόστιμο και ανακουφιστικό! Λάβετε τη συνταγή Ακολουθήστε μας superfoodgoals για καθημερινές συνταγές vegan 🌱 Συστατικά: 3 κιλά πατάτες baby chat, πλυμένες με φλούδα σε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 50 γρ βούτυρο vegan ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο με γεύση δεντρολίβανο & σκόρδο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό evoo αν δεν το έχετε ) 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο ή λιγότερο, ειλικρινά χρησιμοποιώ περισσότερο) 2 κλωναράκια δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο 1-2 κουταλιές της σούπας ζωμό σκόνης (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάτι αν θέλετε, απλά χρησιμοποιήστε λίγο λιγότερο) Πασπαλίστε γενναιόδωρα ανακατεύουμε καρυκεύματα για όλες τις χρήσεις ανακατεύουμε πιπέρι για γεύση Μέθοδος: 1. Βάζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τις σκεπάζουμε με νερό. Μαγειρέψτε τις πατάτες μέσα για 10-12 λεπτά μέχρι οι πατάτες να αρχίσουν να μαλακώνουν και να ψηθούν. Μόλις ψηθούν οι πατάτες, στραγγίζουμε το νερό και τις αφήνουμε να κάτσουν. 2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200C και βάζουμε το βούτυρο και το λάδι σε ένα ταψί. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο για να λιώσει το βούτυρο. Μόλις λιώσει το βούτυρο προσθέστε τις πατάτες, το σκόρδο, τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά για να καλυφθούν όλα καλά. 3. Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 50-60 λεπτά. (Αυτό είναι απλώς ένα χαλαρό χρονικό διάστημα, καθώς μερικές φορές μπορεί να χρειαστεί να το μαγειρέψετε περισσότερο ή λιγότερο, αλλά αν νομίζετε ότι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να γίνει τραγανό, αφήστε το για περισσότερο.) Όταν οι πατάτες αρχίσουν να ροδίζουν, στριμώξτε την καθεμία έτσι το χνουδωτό εσωτερικό είναι εκτεθειμένο. Συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 20-30 λεπτά για μέγιστη τραγανότητα. 4. Απολαύστε! . . . με laurafordnutrition

Related Articles

Back to top button