Οδηγοί Μαγειρικής

Ψητό Shawarma με κουνουπίδι & ρεβίθια Τυλίγει τόσα πολλά ζεστά γευστικά μπαχαρικά coa…

Ψητό κουνουπίδι & ρεβύθι Shawarma Wraps 🥙🥙🥙 τόσα πολλά ζεστά γευστικά μπαχαρικά που επικαλύπτουν το αγαπημένο μου λαχανικό όλων των εποχών. Από πάνω μια κρεμώδη σάλτσα τζατζίκι που προσφέρει την τέλεια γευστική αντίθεση. Απολαμβάνω! Συνταγή παρακάτω ⬇️⬇️ Τι χρειάζεστε: 1 κιλό κουνουπίδι, 1 κουτάκι ρεβίθια στραγγισμένα, ξεπλυμένα και αποξηραμένα, 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, σκόνη σκόρδου, καπνιστή πάπρικα, κουρκουμά, κόλιανδρος, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/ 4 κουταλάκια του γλυκού κανέλα, τζίντζερ σε σκόνη, μαύρο πιπέρι, 1/8 κουταλάκι του γλυκού καγιέν, 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο, χυμό από 1/2 λεμόνι Σάλτσα Τζατζίκι: 1 φλιτζάνι απλό γιαούρτι, μη γαλακτοκομικό, χυμό από 1/2 λεμόνι, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​άνηθο (ξερό άνηθο κατά προτίμηση), 1 μίνι αγγούρι τριμμένο με νερό στυμμένο με πετσέτα κουζίνας, s/p για γεύση 1️⃣ Σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύουμε τα ρεβίθια και το κουνουπίδι. 2️⃣ Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε καλά τα μπαχαρικά, το λάδι και το λεμόνι 3️⃣ Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα λαχανικά μέχρι να καλυφθούν όλα. Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε τη σάλτσα τζατζίκι, ενώνουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε καλά. Πρόσθεσα επίσης τουρσί κόκκινα κρεμμύδια, αγγούρια, τουρσιά, χούμους και λίγο μαϊντανό 😋😋😋💚💚💚 . By thevegansara Ακολουθήστε το superfoodgoals για περισσότερα 🤩

Related Articles

Back to top button