Οδηγοί Μαγειρικής

Ψωμάκια με μούρα με όλες τις στρώσεις. Λατρεύω απόλυτα τα μούρα στο…

Ψωμάκια με μούρα με όλες τις στρώσεις 😍. Λατρεύω απόλυτα τα μούρα της εποχής αυτή τη στιγμή. . ΨΟΥΛΙΑ ΜΟΥΡΟΥ SWIRL Ψωμάκια 3 1/4 φλιτζάνια απλό αλεύρι, συν περισσότερο για το πασπάλισμα 1 φλιτζάνι φυτικό γάλα, ζεστό 1/2 φλιτζάνι βούτυρο vegan, θερμοκρασία δωματίου 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας στιγμιαία αποξηραμένη μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα Πρέζα αλάτι. Γέμιση 1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα μούρο ή φραγκοστάφυλο 1 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. Γλασέ μούρων 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα 1 κουταλιά της σούπας γάλα φυτικής προέλευσης Παντζάρια σε σκόνη, προαιρετικά. Για να φτιάξετε τα ψωμάκια: 1. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ ή στο μίξερ και ζυμώστε μέχρι να γίνει λείο και ελαστικό. 2. Καλύψτε το μπολ με μια υγρή πετσέτα. Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο η ζύμη. . Για να ετοιμάσετε τη γέμιση: 1. Προσθέστε τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει και να γίνει μαρμελάδα. Πολτοποιήστε με ένα μπλέντερ με stick. . Για να συναρμολογήσετε τα ψωμάκια: 1. Πασπαλίστε μια καθαρή επιφάνεια με αλεύρι. Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεγάλο ορθογώνιο σχήμα. 2. Απλώστε το μείγμα των μούρων στα δύο τρίτα της ζύμης. Διπλώστε τα δύο τρίτα της ζύμης από πάνω. Ισιώνουμε ξανά τη ζύμη σε ένα μεγάλο ορθογώνιο. 3. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι ή κόφτη πίτσας για να κόψετε περίπου 8 μακριές λωρίδες. Τυλίξτε κάθε λωρίδα σε σχήμα ψωμιού. Τοποθετήστε τα ψωμάκια σε ένα ταψί στρωμένο ή λαδωμένο, αφήνοντας λίγη απόσταση ενδιάμεσα. Τοποθετήστε μια βρεγμένη πετσέτα πάνω από τα ψωμάκια και αφήστε τα στην άκρη να φουσκώσουν. . Ψήσιμο: 1. Όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε τα ψωμάκια, προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. 2. Ψήνετε τα ψωμάκια για 15-20 λεπτά. Τα ψωμάκια είναι έτοιμα όταν ροδίσουν ελαφρώς. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. . Διακόσμηση των ψωμιών (προαιρετικά): 1. Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 2. Περιχύστε το γλάσο στα ψωμάκια. Αν θέλετε, αφήστε στην άκρη για το γλάσο By rainbownourishments Ακολουθήστε το superfoodgoals για περισσότερα 🤩

Related Articles

Back to top button