Οδηγοί Μαγειρικής

Καθένα από τα νόστιμα και καλύτερα πιάτα δείπνου από ωκεάνια φαγητά μαζί με ψάρι μέχρι βόειο κρέας.

  • Κόκκινα ζυμαρικά τόφου με κάρυ! Συνταγή: Συσκευασία 14 ουγκιών σφιχτό τόφου 1 1/2 κουταλιά της σούπας…

    🥟😍 Κόκκινα ζυμαρικά τόφου με κάρυ! 🚨🚨Συνταγή: συσκευασία 14 ουγκιών σφιχτό τόφου 1 1/2 κουταλιά της σούπας φυτικό ή ελαιόλαδο, συν περισσότερο για το τηγάνισμα λουκουμιών 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ασκαλώνια 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο 2 λάχανο νάπα, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της σούπας πάστα κόκκινο κάρυ 2 κουταλιές της σούπας γάλα καρύδας 40 με 50 στρογγυλά περιτυλίγματα ζυμαρικών νερό για το τύλιγμα των ζυμαρικών, συν περισσότερο για…

    Read More »
  • Ριζότο ντομάτας και βασιλικού Πολύ εύκολη συνταγή. Τι πιστεύετε γι ‘αυτό ? Αφησέ με…

    Ριζότο με ντομάτα και βασιλικό 🍅 Πανεύκολη Συνταγή. Τι πιστεύετε γι ‘αυτό ? Ενημερώστε με στα σχόλια 😊 .⠀⠀ . ⠀⠀ ΡΙΖΟΤΟ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ⠀⠀ Καλό για 2-3 μερίδες⠀⠀ . ⠀⠀ 3 1/2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών, ή περισσότερο ανάλογα με το ψήσιμο που επιθυμείτε ⠀⠀ 3/4 φλιτζάνι άψητο ρύζι arborio (αυτό είναι απαραίτητο)⠀⠀ 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο ή λευκό κρεμμύδι ⠀⠀ 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες⠀⠀ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ⠀⠀ 1/4 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί (προαιρετικό αλλά συνιστάται ανεπιφύλακτα!)⠀⠀…

    Read More »
  • Vegan Buffalo Chickpea Tacos με σάλτσα τυριού. . Σάλτσα ρεβιθιού βουβαλίσιο 1 τ…

    Vegan Buffalo Chickpea Tacos με σάλτσα τυριού 😍 . . Σάλτσα από ρεβίθια βουβαλίσιο 1 κουταλιά της σούπας ανθέλαιο 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένα ρεβίθια (ή ένα κουτάκι 15 ουγκιές, στραγγισμένο και ξεπλυμένο) 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας (πας ) 2 κουταλιές της σούπας γάλα φυτικής προέλευσης 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι Μείγμα μπαχαρικών: 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη, 3/4 κουταλάκι του γλυκού μελάσα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού…

    Read More »
  • Τηγανητό κρεμμύδι και ψημένο σουσάμι ψωμάκια! . Συνταγή: Φτιάχνει 12 ψωμάκια Λάδι και…

    🌿😍 Τηγανητό κρεμμύδι και ψημένο σουσάμι! . Συνταγή: Φτιάχνει 12 ψωμάκια Λάδι και νερό, για το μαγείρεμα Περισσότερα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σουσάμι, για την επικάλυψη Ζύμη Υγρά Υλικά 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα σόγιας ή άλλο μη γαλακτοκομικό γάλα 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο Ξερά Υλικά 3 φλιτζάνια (375 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 σούπας ξηρή μαγιά στιγμής 1/4 φλιτζάνι (55 γρ.) ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας καβουρδισμένο σουσάμι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Κρεμμύδι & σουσάμι Γέμιση 2…

    Read More »
  • Vegan Tex Mex Egg Rolls . Ακολουθήστε για περισσότερα. Υλικά: 1/2 Block Extra σφιχτό…

    Vegan Tex Mex Egg Rolls 🤩😋 . Ακολουθήστε το superfoodgoals για περισσότερα 🤩 . Συστατικά: 1/2 Block Εξαιρετικά σφιχτό τόφου (περίπου 8 ουγκιές) 2 κουτ. Ελαιόλαδο 1/2 C. Μαύρα φασόλια, κονσέρβα 1/2 C. Καλαμπόκι, κονσέρβα 1 1/2 κ.γ. Καρύκευμα Taco 1/4 C. Cilantro 8-10 Περιτυλίγματα ρολού αυγών, vegan (χρησιμοποίησα Dynasty) Λάδι για τηγάνισμα Vegan Avocado Buttermilk Ranch Dip 1 Μικρό αβοκάντο 1 C. Γάλα αμυγδάλου ή άλλο μη γαλακτοκομικό γάλα 1 κουτ. Μηλόξυδο 2 Πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο…

    Read More »
  • Ψωμάκια με μαγιά σοκολάτας – σίγουρα μια από τις συνταγές που ΠΡΕΠΕΙ να δοκιμάσετε.

    Ψωμάκια με μαγιά σοκολάτας – σίγουρα μια από τις συνταγές μου MUST TRY 🌱😇 Σύρετε δεξιά 🤤 Θα μπορούσα κυριολεκτικά να τα φτιάχνω καθημερινά 😂 ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά (6 ψωμάκια) • 130 γρ κουάρκ σόγιας (τυρόπηγμα/παχύ γιαούρτι) • 17 γρ μαγιά φρέσκιας βίγκαν (θερμοκρασία δωματίου) μαργαρίνη ) • 50 γρ ζάχαρη (ή ζάχαρη καρύδας) * χρησιμοποιήστε περισσότερη αν σας αρέσουν γλυκά • 50 ml χλιαρό νερό • 300 γρ αλεύρι ( χρησιμοποίησα spelt, Type 630) • 60 g σταγόνες σοκολάτας (μαύρη)…

    Read More »
  • ΣΕΖΟΝ ΑΧΛΑΔΙ Ανάποδα μπράουνι σοκολάτας + κέικ αχλαδιού! . Υγρά Υλικά ⠀ ⠀…

    ΕΠΟΧΗ ΑΧΛΑΔΙΩΝ 🍐 🎉 Ανάποδα μπράουνι σοκολάτας + κέικ αχλαδιού! . Υγρά Υλικά ⠀ ⠀ 4 αυγά chia (4 κουταλιές της σούπας σπόροι chia (κατά προτίμηση αλεσμένοι, αλλά μπορείτε να τους χρησιμοποιήσετε όσο) + 180 mL νερό, ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη μέχρι να πήξει) 1/2 φλιτζάνι βούτυρο vegan⠀ 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας⠀ 1 φλιτζάνι φυτικό γάλα της επιλογής ⠀ Ξηρά υλικά ⠀ ⠀ 2 φλιτζάνια (250 γρ.) αλεύρι ασπρέλα⠀ 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ⠀ 1 φλιτζάνι σκόνη…

    Read More »
  • Masala baby potatoes Ποιος θέλει κάτι πικάντικο για δείπνο; Εδώ είναι ένα από τα δικά μου…

    Masala baby potatoes 🌶😋 Ποιος θέλει κάτι πικάντικο για δείπνο; 🌶 Εδώ είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές με πατάτες! . Συνταγή: Baby πατάτες: 12-15 Κρεμμύδι: 1 κιμά τζίντζερ σε σκόνη: 1 t Σκόρδο σε σκόνη: 1 t Μπαχαρικά: Κύμινο: 1 t Asafoetida: 1 t Chilli σε σκόνη: 1 t Garam masala: 1 t Curry σε σκόνη: 1 t Amchur σε σκόνη : 1 t Πιπέρι σε σκόνη: ½ t 🌶 Αλάτι: 2 t Λάδι: 4T Μέθοδος: – Βράστε…

    Read More »
  • {NEW} Κουνουπίδι Kung Pao . Τα τσιμπήματα από κουνουπίδι Kung Pao βρίσκονται συχνά στο…

    {NEW} Κουνουπίδι Kung Pao 🥡🥢😍🙋‍♀️ . Οι μπουκιές κουνουπιδιού Kung Pao βρίσκονται συχνά στο μενού σε πολλά δημοφιλή εστιατόρια αυτές τις μέρες…για έναν ΚΑΛΟ λόγο…είναι ΑΠΟΛΥΤΑ ΤΡΕΛΑ ΝΟΣΤΙΜΕΣ! κάνει 4 μερίδες Υλικά: 1 μεγάλο κεφάλι κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκίτσες μπουκιές 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι φιστίκια, χοντροκομμένα 4 φρέσκα κρεμμύδια ή κρεμμύδια, ψιλοκομμένο σπρέι λάδι αβοκάντο Υλικά ζύμης: 1 φλιτζάνι αλεύρι χωρίς γλουτένη 1/2 φλιτζάνι νερό 1 μεγάλο αυγό 3 κουταλιές της σούπας…

    Read More »
  • Πικάντικο κρεμώδες κάρυ Ramen Περισσότερες λεπτομέρειες παρακάτω. Ακολουθήστε τις συνταγές για vegan. ….

    🍜 Πικάντικο κρεμώδες κάρυ Ramen 📷 Περισσότερες λεπτομέρειες παρακάτω 😍🍃 . Ακολουθήστε το superfoodgoals για vegan συνταγές 🌱 . . Υλικά;⠀ 3-4 καρότα⠀ 1/2 κουνουπίδι⠀ 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι (εγώ χρησιμοποιώ λάδι αβο)⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι⠀ 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα⠀ 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι⠀ 1/2 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια ⠀ 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες⠀ 2 ίντσες κομμάτι τζίντζερ, ψιλοκομμένο⠀ 1 1/2 κουταλιά της σούπας πάστα κόκκινο κάρυ⠀ 4 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό⠀ 2 κονσέρβες…

    Read More »
Back to top button