Οδηγοί Μαγειρικής

NOODLES ΣΟΥΣΑΜΙ ΦΙΣΤΙΚΙ Καλό για 2-3 μερίδες. Ακολουθήστε Ακολουθήστε. 180 γρ ρύζι ξερό…

NOODLES ΣΟΥΣΑΜΙ ΦΙΣΤΙΚΙ 🥜🍜😋 Καλό για 2-3 μερίδες. Ακολουθήστε superfoodgoals Ακολουθήστε superfoodgoals superfoodgoals . 180 g νουντλς ξηρού ρυζιού ή άλλα noodles ½ μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λωρίδες ½ φλιτζάνι πιπεριές κομμένες σε ροδέλες* 1/2 μέτριο καρότο, κομμένο σε λωρίδες* 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο (συνιστάται ανεπιφύλακτα, αλλά μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε άλλο λάδι ) Ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, για επικάλυψη σουσαμιού, για νότα κορυφής *τα λαχανικά είναι πραγματικά στο χέρι σας! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι έχετε διαθέσιμο! ΣΑΛΤΣΑ ¾ φλιτζάνι ζεστό νερό 2,5 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο (εγώ χρησιμοποίησα ελαφρώς αλατισμένο και ζαχαρούχο φυστικοβούτυρο) 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο (συνιστάται ανεπιφύλακτα, αλλά μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε άλλο λάδι) 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή άλλο υγρό γλυκαντικό, κονσέρβα αλείψτε με ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, ή για γεύση 1 κουταλάκι του γλυκού sriracha (προαιρετικά), προσαρμόστε ανάλογα με το επιθυμητό μπαχαρικό ΑΜΥΛΟ Αραβοσίτου 1/2 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού + 1 κ.σ. . Διαχωρίστε προσεκτικά. Αφήνουμε να καθίσει για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να μισοψηθούν. Στραγγίστε το νερό μετά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας ΕΚΤΟΣ από τον πολτό από το καλαμποκάλευρο σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσαρμόστε τις γεύσεις με βάση την επιθυμητή γεύση. Αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε τις 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο ή άλλο λάδι. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και άλλα λαχανικά. Προσθέστε το τόφου και άλλα λαχανικά που χρησιμοποιείτε. Σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε μέσα τα noodles. Ρίχνουμε τη σάλτσα ενώ ανακατεύουμε τα noodles. Μαγειρέψτε για άλλα 3-5 λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε μέσα τον πολτό από το καλαμποκάλευρο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσει η σάλτσα και να απορροφηθεί από τα noodles. Κλείστε τη θερμότητα. Συμπληρώστε με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια, αν χρησιμοποιείτε. Απολαύστε όσο είναι ζεστό! . από thefoodietakesflight . .

Related Articles

Back to top button