Οδηγοί Μαγειρικής

Vegan Κουνουπίδι Γύρος! ΥΛΙΚΑ: 286 θερμίδες ανά μερίδα (6) 849 γρ.

🍟😋 Vegan κουνουπίδι γύρος! 🍴🍴ΥΛΙΚΑ: 286 θερμίδες ανά μερίδα (6) 849 γρ κατεψυγμένα μπουμπούκια κουνουπιδιού 3 σκελίδες σκόρδο, χυμός μεγάλου λεμονιού ψιλοκομμένος 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη σκόνη 1 κ.γ. δεντρολίβανο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιανδρο πρέζα πιπέρι καγιέν, προαιρετικά Fixings Gyro: 6 ντοματίνια τζατζίκι vegan, κομμένα σε φέτες 1/2 αγγούρι, κομμένο σε φέτες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι μαϊντανός ή άνηθος, χοντροκομμένες ελιές χωρίς κουκούτσι Μην ξεχάσετε να κάνετε like, share και subscribe! ❤ ΟΔΗΓΙΕΣ: Ξεπαγώστε το κουνουπίδι όλη τη νύχτα στο ψυγείο ή μερικές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Κόψτε τα μεγαλύτερα κομμάτια έτσι ώστε τα μπουκετάκια να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος για ομοιόμορφο μαγείρεμα. Στραγγίζουμε το κουνουπίδι και το στεγνώνουμε όσο περισσότερο γίνεται. Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο μπολ. Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε τα υλικά για τη μαρινάδα. Περιχύνουμε με τη μαρινάδα το κουνουπίδι και ανακατεύουμε. Καλύψτε και μαρινάρετε για τουλάχιστον 30 λεπτά, αλλά μερικές ώρες είναι το καλύτερο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F. Λαδώνουμε ελαφρά ένα μεγάλο ταψί ή το στρώνουμε με λαδόκολλα. Απλώστε το κουνουπίδι στο ταψί, φροντίζοντας να υπάρχει κενό μεταξύ κάθε μπουκαλιού. Μόλις προθερμανθεί εντελώς ο φούρνος, τοποθετούμε το κουνουπίδι σε μια μεσαία σχάρα και το ψήνουμε για 25-35 λεπτά, ανακατεύοντας μία φορά μέχρι τη μέση. Prep toppings και τζατζίκι. Ζεσταίνουμε τα πλακέ ψωμιά τυλίγοντας τα σε αλουμινόχαρτο και βάζοντάς τα στο φούρνο τα τελευταία λεπτά του ψησίματος του κουνουπιδιού. Στρώνουμε το κουνουπίδι, το τζατζίκι, τα λαχανικά και τις ελιές στη μέση ενός ζεστού ψωμιού. Διπλώστε τα πλαϊνά του ψωμιού πάνω από τις γεμίσεις. Σερβίρετε αμέσως. . . . By crumbs.and.caramel Ακολουθήστε το superfoodgoals για περισσότερα 🤩

Related Articles

Back to top button